合江县先市酿造食品有限公司

百年作坊“江汉源”酱园，创建于清朝末年，房屋面积810平方米，是集生产、居住、经营为一体具有川南风格的四合院清代末木结构建筑物，房屋占地面积约2000平方米，120多年来，这里从未间断过生产，现为全国重点文物保护单位。整个作坊采用的是川南传统特色的木穿斗结构，悬山和歇山式相结合，粉墙黛瓦，房前赤水河环绕而过，屋后多植物，简洁中透出几分婉约，与平淌褐红色的赤水河相映成趣。

天然晒露场始建于清朝末年，依山傍水，日照充沛，占地面积约20亩，晒露缸6000余口，天然晒露场于2019年列入全国重点文物保护单位。

民国中期先市镇三家酱园合伙成立“同仁合号”酱园，“同仁合号”重建于2010年，房屋面积1199平方米，采用川南传统特色的木穿斗结构，悬山和歇山式相结合，粉墙黛瓦，古色古香，房前屋后树木成荫，内设办公室、会议室、游客休息室、娱乐室等。

“三官堂”始建于清代中期，房屋面积200平方米，采用的是川南传统特色的石柱、木穿斗结构，粉墙黛瓦。是先市酱油酿造过程中祭祀祈福的地方，庙内供天、地、水三官。传统酿造靠天吃饭，酿造师傅按节气祭祀祈祷，希望天、地、水三官护佑今年多出酱油，酿出好产品，商家平平安安。
先市酱油传统酿制技艺传习基地130年持续使用至今，面向赤水河沿岸排列，依山建筑，充分利用优越的自然条件，上游是创始人祭祀祈祷的三官庙，下游